• przepisy
    • małe dania
    • głowne dania
    • słodycze
    • wypieki
    • sałatki i zupy
    • śniadania
    • przepisy podstawowe
  • o autorach
  • skontaktuj się
  • in english
Lazy Cat Kitchen

A food blog with plant-based recipes from all over the world

Chipsy z jarmużu z zaatarem

1 marca, 2016 autor Ania - Zostaw komentarz

bezglutenowy, łatwy, zdrowe daniego to recipe

go to recipe

chipsy z jarmużu w misce

Gdy po raz pierwszy zobaczyłam chipsy z jarmużu w lokalnym sklepie ze zdrową żywnością pomyślałam sobie, że to najnowszy dobrze spopularyzowany trend. Nie bardzo potrafiłam sobie wyobrazić wysuszone liście jako smaczną przekąskę. Poza tym były tak kosmicznie drogie, że nie miałam nawet odwagi spróbować.

W tym tygodniu pojawiłam się kupić świeży jarmuż w moim lokalnym warzywniaku. Tak jak poprzednio, właściciel wskoczył na skuter i pojechał wyrwać mi jeden prosto z ziemi. Tym razem jednak, wrócił z baldachimem jarmużu tak wielkim, że możnaby było pod nim cienia szukać w upał. Pomimo to, że przez kolejne dni przygotowywałam więc jarmuż na wszystkie znane mi sposoby (z makaronem ryżowym na woku, po cejlońsku), jarmuż ciągle próbował zawładnąć moją małą kuchnią. Następnego dnia płyneliśmy do Aten więc ostatecznie musiałam coś z tą liściastą inwazją zrobić. Postanowiłam, że spróbuję zrobić chipsy. Ku mojemu zaskoczeniu chipsy wyszły wyśmienite. Leciutkie, chrupiące i bardzo uzależniające. Duncan spróbował jednego po czym pojawił się koło mnie, niczym Oliwer Twist, z pytającymi oczami i pustą miseczką. Trochę był niepocieszony, że nie nakarmimy jarmużem okolicznego osiołka ale perspektywa jarmużowych chipsów znacznie poprawiła mu humor. Oboje jesteśmy od nich teraz uzależnieni. Ktoby pomyślał, że tak się to skończy…

chipsy z jarmużu na blasze do pieczenia

chipsy z jarmużu z zaatarem

chipsy z jarmużu z zaatarem z bliska

Print
  • porcji: 4
  • czas przygotowania: 10 min
  • czas przygotowania: 20 min

Składniki

  • 6 liści jarmużu
  • ½-1 łyżki oliwy
  • zaatar (opcjonalnie) lub sól
  • łagodne chili (opcjonalnie)

Przygotowanie

  1. Nagrzej piekarnik do 135º C i wyłóż blachę arkuszem papieru do pieczenia.
  2. Umyj jarmuż, wytnij twarde głąby liści i podziel na mniejsze, w miarę równe, kawałki. Dokładnie je wysusz albo papierowym ręcznikiem albo przy pomocy wirówki do sałaty.
  3. Umocz palce w oliwie i wetrzyj ją palcami w osuszone liście (aż po same ich końce).
  4. Piecz przez około 20-22 minut. Wyciągnij małe kawałki nieco wcześniej a duże zostaw na kilka minut dłużej. Po wyciągnięciu chipsów z piekarnika, pozwól im ostygnąć by zrobiły się jeszcze bardziej chrupiące. Posyp zaatarem i chili lub po prostu solą.
UDOSTĘPNIJ
wegańska miseczka sushi z góry
Wcześniejszy przepis:
Wegańska miseczka sushi
Późniejszy przepis:
Wegańskie trufle marcepanowe na 2 sposoby
wegańskie trufle marcepanowe suszenie
Autorką tego przepisu jest Ania. To ona tworzy większość przepisów na blogu, zajmuje się stylizacją i fotografią. Tutaj możesz dowiedzieć się więcej o tym jak stała się bloggerem kulinarnym. Możesz też znaleść ją na Pinterest lub na Instagramie.

Spróbuj również

sushi z batatem w marynacie miso

Sushi z batatem w marynacie miso

hummus marchewkowy z krakersami z komosy ryżowej

Hummus marchewkowy z krakersami z komosy ryżowej

grecka cieciorka na grzankach

Grecka cieciorka na grzankach

zielona miseczka smoothie

Zielona miseczka smoothie

    Komentarze

    Zostaw komentarz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *
This form collects your name and email so that we can correspond with you and display your name and the content of your comment. Check out our privacy policy for more information.

I consent to having Lazy Cat Kitchen collect my name and email

Ania Marcinowska
Cześć, mam na imię Ania. Uwielbiam jeść, gotować, czytać i rozmawiać o jedzeniu. Wierzę, że kuchnia roślinna jest receptą na zdrowie. Wszystkie przepisy na blogu są przygotowane bez użycia mięsa, nabiału i jajek.
czytaj więcej

Follow us on Insta

View on Instagram

Obserwuj Nas Na Pinterest

Znajdź nas na Facebooku

Lazy Cat Kitchen

Znajdziesz nas tutaj

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
przepisy kulinarne
Lazy Cat Kitchen is a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for sites to earn advertising fees by advertising and linking to Amazon.com, Amazon.co.uk, Amazon.ca.
© 2018 lazycatkitchen.pl - wszystkie prawa zastrzeżone · Polityka Prywatności · Theme by Lazy Cat Themes