• przepisy
    • małe dania
    • głowne dania
    • słodycze
    • wypieki
    • sałatki i zupy
    • śniadania
    • przepisy podstawowe
  • o autorach
  • skontaktuj się
  • in english
Lazy Cat Kitchen

A food blog with plant-based recipes from all over the world

Cynamonowe naleśniki z korzennymi śliwkami

6 października, 2015 autor Ania - Zostaw komentarz

jesien, łatwy, naleśnikigo to recipe

go to recipe

cinnamon pancakes with spiced plums stack

Dzisiejszy przepis zainspirowany jest tęsknotą za polską jesienią. Co prawda słodkie naleśniki nie są typowo polskim śniadaniem ale śliwki i korzenne przyprawy kojarzą mi się z naszą jesienią, za którą tak tęsknię. Tęsknię za szeleszczącym dywanem kolorowych liści pod nogami, zapachem ognisk, za wielkim swetrzyskami (chociaż Duncan mi zawsze nawymyśla jak takie ubieram), za ciepłym jesiennym światłem. Tęsknię za zbieraniem kasztanów i żołędzi jako dziecko by z nich i pudełka zapałek zrobić potem całe stado dziwnie wyglądających zwierząt. Przypuszczam, że moje wspomnienia słonecznej, ciepłej jesieni są lekko wyidealizowane (jak rozmawiałam ostatnio z mamą mówiła, że już zrobiło się zimno) ale takie ich prawo.

Nic nie kojarzy mi się z jesienią tak bardzo jak zapach cynamonu, więc postanowiłam podkręcić cynamon w tych naleśnikach, które świetnie komponują się ze śliwkami lekko duszonymi w odrobine syropu klonowego i w garści korzennych przypraw. Moje cynamonowe naleśniki z korzennymi śliwkami są bardzo łatwe do zrobienia a smak (i zapach) takiego śniadania sprawi, że polubisz poranki – pozostaje tylko namówić któregoś z domowników, żeby je przyrządził:)

fresh plums duo

stewing-plums

cynamonowe naleśniki z korzennymi śliwkami śniadanie

Print
  • sztuk: 12
  • czas przygotowania: 10 min
  • czas przygotowania: 20 min

Składniki

NALEŚNIKI CYNAMONOWE

  • ¾ szklanki mąki białej, przesianej
  • ¾ szklanki mąki razowej, przesianej
  • szczypta soli
  • ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3 łyżki syropu klonowego
  • 1 łyżka soku z cytryny lub limonki
  • ½ szklanki mleka kokosowego (pełnotłustego)
  • ½ szklanki + około ¼ szklanki wody
  • 1 płaska łyżka cynamonu
  • 1 łyżka oleju do smażenia (użyłam słonecznikowego)

ŚLIWKI W KORZENNYM SYROPIE

  • 5 śliwek, pokrojonych na ćwiartki
  • 2 łyżki syropu klonowego lub cukru
  • 1 anyż gwiazdkowy
  • 1 laska cynamonu
  • 2 goździki
  • odrobinę gałki muszkatołowej
  • ½ laski wanilii, nasiona wyskrobane
  • 1 całe ziele angielskie

Przygotowanie

  1. W misce, połącz przesiane mąki, sól, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
  2. W drugiej misce, połącz wszystkie mokre składniki: mleko kokosowe, ½ szklanki wody, sok z cytryny i syrop klonowy.
  3. Stopniowo wlej mokre składniki do suchych cały czas mieszając ręczną trzepaczką do jaj. Wymieszaj na jednolite ciasto. W zależności od jakości twojej mąki i od tego jak grube lubisz naleśniki możliwe, że będzie trzeba dodać trochę więcej wody. Ja dodałam kolejne 60 ml czyli ¼ szklanki by uzyskać dość gęste ciasto.
  4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Przy pomocy pędzla nanieś na patelnię niewielką ilość oleju. Połóż dwie łyżki ciasta na natłuszczoną patelnię i wypukłą stroną łyżki uformuj ciasto w okrągławy placek.
  5. Podaczas smażenia, na powierzchni pojawią się małe pęcherzyki powietrza. Dopiero gdy popękają (bo inaczej będą surowe w środku), obróć naleśniki na drugą stronę. Smaż przez kolejną minutę/dwie (aż ładnie zbrązowieją). Trzymaj gotowe naleśniki w nagrzanym do 100° C piekarniku podczas gdy smażysz resztę.

ŚLIWKI W KORZENNYM SYROPIE

  1. Do małego garnka włóż pokrojone śliwki, syrop klonowy, wszystkie przyprawy (nasiona i laskę wanilii) i jakieś ¼ szklanki wody. Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu aż śliwki zmiękną, delikatnie obracając je od czasu do czasu.
  2. Wyjmij miękkie śliwki i odłóż na bok. Ściągnij pokrywkę z garnka i na małym ogniu zredukuj powstały na dnie garnka sos tak by zamienił się w gęsty syrop. Możesz go przecedzić jeśli chcesz by był gładki, lub po prostu wyjmij przyprawy i polej nim naleśniki.
UDOSTĘPNIJ
wegańska tarta czekoladowa ze słonym karmelem rozkrojona
Wcześniejszy przepis:
Wegańskie tarty czekoladowe ze słonym karmelem
Późniejszy przepis:
Pieczone falafele z batatów z sosem tahini
pieczone falafele z batatów
Autorką tego przepisu jest Ania. To ona tworzy większość przepisów na blogu, zajmuje się stylizacją i fotografią. Tutaj możesz dowiedzieć się więcej o tym jak stała się bloggerem kulinarnym. Możesz też znaleść ją na Pinterest lub na Instagramie.

Spróbuj również

owsianka z pigwą w przyprawach

Owsianka z pigwą w przyprawach korzennych

granola z jabłkiem, orzechami laskowymi i żurawiną śniadanie

Niskotłuszczowa granola z jabłkiem

krem curry z marchwi i soczewicy z góry

Krem curry z marchwi i soczewicy

wegańskie naleśniki porcja

Wegańskie naleśniki z owocami i karmelem klonowym

    Komentarze

    Zostaw komentarz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *
This form collects your name and email so that we can correspond with you and display your name and the content of your comment. Check out our privacy policy for more information.

I consent to having Lazy Cat Kitchen collect my name and email

Ania Marcinowska
Cześć, mam na imię Ania. Uwielbiam jeść, gotować, czytać i rozmawiać o jedzeniu. Wierzę, że kuchnia roślinna jest receptą na zdrowie. Wszystkie przepisy na blogu są przygotowane bez użycia mięsa, nabiału i jajek.
czytaj więcej

Follow us on insta

On the blog a simple #midweek recipe for #zucchini On the blog a simple #midweek recipe for #zucchinipasta that was born out of too many zucchinis in my fridge and an encounter with a fussy toddler 🤣 Easy to make, full of flavour and can be made #oilfree if that's your jam, enjoy 🤗#recipe link in my bio or 🏃‍♀️ to lazycatkitchen.com for the latest recipe!#whatsfordinner #veganfoodporn #veganfoodshare #eatplants #eatplantsnotfriends #eatmoreplants #eatvegan #meatless #zucchinirecipes #zucchini #easyplantbasedmeals #plantbasedfood #plantbaseddiet #plantbasedrecipes #glutenfreevegan #easyveganfood #easyveganrecipes #pasta #veganpasta #midweekdinner
Shooting a new green recipe for you today, but in Shooting a new green recipe for you today,  but in the meantime here is a reminder that's this #vegan #greenthaicurry isn't hard to make and it's perfect for this transition between winter ❄️ and spring 🌱. And while you are at it, add some blitzed spinach in at the end for colour and extra plant goodness 👌#recipe link in my bio 👈 or Google 'vegan Thai green curry lazy cat kitchen' 😸#veganrecipe #veganrecipes #whatsfordinner #vegancurry #plantbased #eatmoreplants #eatvegan #govegan #ditchdairy #easyveganrecipe #vegancommunity #veganfoodshare #glutenfreevegan #vegantasty #veganfood #midweekmeals #healthyfood
Running a #foodblog when you have an insatiable #s Running a #foodblog when you have an insatiable #sweettooth is like being an alcoholic in charge of a bar! I did so well without any sweet treats for a week and then recipe testing happened and I am back at square one 🙄 Trying to distract myself with #vegannoodles...but the new recipe is banging, hopefully with you before the weekend...recipe link in my bio 👈 or Google 'vegan yaki udon lazy cat kitchen' 😸#whatsfordinner #easyvegan #veganfood #veganfoodporn #meatfree #meatlessmonday #meatless #veganfood #veganfoodblog #easyveganrecipe #veganfoodshare #plantbasedfood #eatvegan #eatmoreplants #plantbased #veganasianfood #asianfood #noodles #yakiudon
On the blog a simple #speltflour #vegangalette wit On the blog a simple #speltflour #vegangalette with #zucchini, herbs and #dukkah 🌱 that's perfect for garden gatherings in the #spring sunshine 🌞 easy and quick to make and delicious 👌recipe link in my bio 👈 or 🏃‍♀️ to lazycatkitchen.com to grab the latest recipe!#easyrecipes #easyveganrecipes #easyvegan #veganrecipes #veganfood #springiscoming #galette #veganpicnic #zucchinirecipes #plantbased #plantbasedfood #dairyfree #weekendbaking #savoury #veganrecipes #veganfoodporn #easyveganrecipe #springfood #vegancommunity
#vegangyros with roasted #jackfruit created when I #vegangyros with roasted #jackfruit created when I lived in Greece 🇬🇷recipe link in my bio 👈 or Google 'vegan gyros lazy cat kitchen'#whatsfordinner #vegangyro #jackfruitrecipes #jackfruit #bestofvegan #plantbasedfood #plantbased #plantbasedeats #easyveganrecipe #easyveganfood #veganfood #veganfoodshare #vegangreekfood #meatless #veganaf #healthier #healthierchoices #vegancomfortfood #eatplants #plantbasedeating #veganrecipeshare #midweekmeals
Signing off with a delightfully creamy and super e Signing off with a delightfully creamy and super easy to make - a few vegan staples is all you need - #veganlemoncheesecake 😋 I'm not even in the lemon 🍋 camp myself and I love it! #glutenfree version included. Enjoy and #happyeaster 🐣recipe in my bio 👈 or 🏃‍♀️ to lazycatkitchen.com and grab the latest post!#vegantreats #vegandessert #vegandesserts #bakedcheesecake #veganbaking #vegantreat #veganeaster #glutenfreevegan #easyveganrecipe #easyveganrecipes #veganfood #vegansweets #vegancake #plantbasedfood #plantbasedeats #veganfoodshare #veganfoodsharing #lemondessert
For the #greekfood aficionados amongst you, I have For the #greekfood aficionados amongst you, I have another #Easter worthy #greekrecipe for you. Yes, that's right, it's #veganspanakopita - world famous spinach pie made #vegan, with two different filling options. It can be made gluten-free too if you use GF phyllo, which I've seen around.recipe link in my bio 👈 or Google 'vegan spanakopita lazy cat kitchen'#eastermeal #easterfood #greekvegan #veganfoodlovers #veganfoodshare #plantbasedeats #plantbased #plantbasedeating #dairyfree #whatveganseat #vegancommunity #veganpie #vegangree #comfortfood #veganaf #vegetarianrecipes #veganrecipes
How about a Greek inspired #eastermeal? On the blo How about a Greek inspired #eastermeal? On the blog, totally irresistible #veganpastitsio aka #greeklasagna inspired by the countless ones I ate when living in #greece 🇬🇷 (before going vegan)! Not difficult to make and guaranteed to please both #vegan + non-vegan guests alike! Kaliorexi! 🤗😘recipe link in my bio or 🏃‍♀️ to lazycatkitchen.com to grab the latest post!#pastitsio #vegangreekfood #vegangreece #meatless #plantbased #whatveganseat #whatfatveganseat #veganeaster #eatrealfood #eatplants #vegancomfortfood #veganfoodshare #vegancommunity #plantbasedfood #plantbasedeating #plantbasedeats #vegetarianrecipes #veganaf #healthier #healthierchoices
I'm shooting an exciting new recipe for you today I'm shooting an exciting new recipe for you today (cannot wait to share!) but in the meantime, how about a thick slice of this #healthier #vegancarrotcake with some extra frosting 🤤? It's deliciously moist, fragrant with spices and topped with silky #cashewfrosting. Gimme!! 😮 (#oilfree and #refinedsugarfree)recipe link in my bio 👈 or Google 'healthy carrot cake lazy cat kitchen' 🥕#refinedsugarfreetreats #veganeaster #veganbaking #vegandesserts #vegandessert #healthierchoices #healthydessert #veganfoodblogger #veganfood #veganfoodshare #whatveganseat #Easter #egglesscake #vegantreats #plantbased #dairyfree #easyveganrecipe #vegansweets
Load More… Follow on Instagram

Obserwuj Nas Na Pinterest

Znajdziesz nas tutaj

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
przepisy kulinarne
Lazy Cat Kitchen is a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for sites to earn advertising fees by advertising and linking to Amazon.com, Amazon.co.uk, Amazon.ca.
© 2021 lazycatkitchen.pl - wszystkie prawa zastrzeżone · Polityka Prywatności · Theme by Lazy Cat Themes