• przepisy
    • małe dania
    • głowne dania
    • słodycze
    • wypieki
    • sałatki i zupy
    • śniadania
    • przepisy podstawowe
  • o autorach
  • skontaktuj się
  • in english
Lazy Cat Kitchen

A food blog with plant-based recipes from all over the world

Grecka cieciorka na grzankach

3 maja, 2016 autor Ania - 6

bezglutenowy, cieciorka, łatwy, zdrowe daniego to recipe

go to recipe

grecka cieciorka na grzankach

Dzisiejszy przepis jest łatwy i ekspresowy. Jest również bardzo odżywczy. Połowa porcji dostarcza 15 g białka, co stanowi około 1/3 dziennego zapotrzebowania. Świetnie nadaje się na każdą porę dnia: śniadanie, lunch czy kolację. Tonę ostatnio w pracy bo razem z Duncanem kończymy poważny projekt więc oprócz tego co gotuję na blog jemy raczej niewymyślne dania. To danie, powstałe z tego co miałam akurat w szafkach, tak nam obojgu zasmakowało, że postanowiliśmy go opublikować na blogu. Nazwałam to danie greckim bo do przyprawienia sosu pomidorowego użyłam cynamonu – coś co jest tu, w Grecji, bardzo często spotykane. Na początku miałam wątpliwości co do tej kombinacji ale teraz jestem w niej zakochana. Poza tym dodałam do dania greckie (oczywiście) oliwki. Dzięki nim jest słony akcent, który pięknie kontrastuje ze słodkim sosem. Polecam podawać tą cieciorkę na dobrej jakości chlebie. My mamy tu spory wybór ręcznie wyrabianych chlebów więc czasem ciężko się zdecydować ale mnie najbardziej tu pasuje wiejski chleb na zakwasie z pięknie popękaną skórką. Jego chrupkość w zestawieniu z miękkością cieciorki to moim zdaniem niebo w gębie.

cieciorka w aromatycznym sosie pomidorowym

grecka cieciorka na grzankach lunch

Print
  • porcji: 2
  • czas przygotowania: 5 min
  • czas przygotowania: 30 min

Składniki

  • 2 łyżki oliwy
  • 3 małe cebule szalotki, drobno pokrojone
  • 2 duże ząbki czosnku, drobno pokrojone
  • ¼ łyżeczki wędzonej papryki
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki cynamonu (lub kuminu)
  • ½ łyżeczki soli
  • ½-1 łyżeczek cukru, do smaku
  • pieprz, do smaku
  • 1 x 400g puszka obranych pomidorków koktajlowych lub 2 duże pomidory (bez skórki)
  • 2 szklanki ugotowanej cieciorki
  • 4-6 grzanek (z bezglutenowego chleba)
  • świeżą pietruszka i/lub koperek, do posypania (opcjonalnie)
  • kilka wypestkowanych oliwek Kalamata, do posypania (opcjonalnie)

Przygotowanie

  1. Podgrzej oliwę na średniej wielkości patelni.
  2. Wrzuć posiekaną szalotkę i smaż na małym ogniu (często mieszając) aż prawie się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż aż szalotka się zeszkli zupełnie a czosnek zmięknie.
  3. Wmieszaj przyprawy w szalotkę i czosnek. Smaż na małym ogniu przez 1-2 minut, ciągle mieszając.
  4. Rozgnieć pomidory, lub posiekaj je trochę przed dodaniem na patelnię. Dodaj 2 łyżki wody i gotuj bez przykrycia, na małym ogniu aż sos zgęstnieje. Pomieszaj od czasu do czasu.
  5. Dodaj ugotowaną cieciorkę by ją dobrze podgrzać w sosie. Przypraw solą, cukrem i pieprzem do smaku.
  6. Podawaj na ciepłych grzankach, posypane świeżymi ziołami i oliwkami.
UDOSTĘPNIJ
zielona miseczka smoothie
Wcześniejszy przepis:
Zielona miseczka smoothie
Późniejszy przepis:
Wegańskie brownie
wegańskie mokre brownies
Autorką tego przepisu jest Ania. To ona tworzy większość przepisów na blogu, zajmuje się stylizacją i fotografią. Tutaj możesz dowiedzieć się więcej o tym jak stała się bloggerem kulinarnym. Możesz też znaleść ją na Pinterest lub na Instagramie.

Spróbuj również

hummus marchewkowy z krakersami z komosy ryżowej

Hummus marchewkowy z krakersami z komosy ryżowej

Cieciorka ze szpinakiem po hiszpańsku na patelni

Cieciorka ze szpinakiem po hiszpańsku

marokańska miseczka z kiszonymi cytrynami

Marokańska miseczka z kiszonymi cytrynami

gładki hummus polany oliwą chili z góry

Gładki hummus z oliwą chili

    Komentarze

    Zostaw komentarz

  1. VEGAnation mówi

    3 maja, 2016 o 2:07 pm

    Piękna kompozycja smaków! ;D

    Odpowiedz
    • Ania mówi

      3 maja, 2016 o 2:25 pm

      Dziękuję pięknie! x

      Odpowiedz
  2. Maggie mówi

    3 maja, 2016 o 2:42 pm

    Wygląda smakowicie… Jestem na diecie dr Dąbrowskiej, ale jak tylko skończę, na pewno wypróbuję ten przepis, dzięki :))

    Odpowiedz
    • Ania mówi

      3 maja, 2016 o 2:55 pm

      Cała przyjemność po mojej stronie i polecam się na przyszłość 🙂 x

      Odpowiedz
  3. Kasia Tapenda mówi

    3 maja, 2016 o 9:36 pm

    Mnie nie zaskakuje obecnosć cynamonu w daniach wytrawnych i też doceniam ten pudrowy aromat. Co prawda poznałam ten smaczek dzięki daniom głębokiego południa Europy, ale wiadomo, że Grecy dawno dawno temu okupowali Sycylię 😀

    Pozdrawiam serdecznie
    Kasia

    Odpowiedz
    • Ania mówi

      3 maja, 2016 o 9:50 pm

      Dzięki za komentarz, Kasiu i cieszę się, że trafiłam w gust! x

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *
This form collects your name and email so that we can correspond with you and display your name and the content of your comment. Check out our privacy policy for more information.

I consent to having Lazy Cat Kitchen collect my name and email

Ania Marcinowska
Cześć, mam na imię Ania. Uwielbiam jeść, gotować, czytać i rozmawiać o jedzeniu. Wierzę, że kuchnia roślinna jest receptą na zdrowie. Wszystkie przepisy na blogu są przygotowane bez użycia mięsa, nabiału i jajek.
czytaj więcej

Follow us on insta

On the blog a simple #midweek recipe for #zucchini On the blog a simple #midweek recipe for #zucchinipasta that was born out of too many zucchinis in my fridge and an encounter with a fussy toddler 🤣 Easy to make, full of flavour and can be made #oilfree if that's your jam, enjoy 🤗#recipe link in my bio or 🏃‍♀️ to lazycatkitchen.com for the latest recipe!#whatsfordinner #veganfoodporn #veganfoodshare #eatplants #eatplantsnotfriends #eatmoreplants #eatvegan #meatless #zucchinirecipes #zucchini #easyplantbasedmeals #plantbasedfood #plantbaseddiet #plantbasedrecipes #glutenfreevegan #easyveganfood #easyveganrecipes #pasta #veganpasta #midweekdinner
Shooting a new green recipe for you today, but in Shooting a new green recipe for you today,  but in the meantime here is a reminder that's this #vegan #greenthaicurry isn't hard to make and it's perfect for this transition between winter ❄️ and spring 🌱. And while you are at it, add some blitzed spinach in at the end for colour and extra plant goodness 👌#recipe link in my bio 👈 or Google 'vegan Thai green curry lazy cat kitchen' 😸#veganrecipe #veganrecipes #whatsfordinner #vegancurry #plantbased #eatmoreplants #eatvegan #govegan #ditchdairy #easyveganrecipe #vegancommunity #veganfoodshare #glutenfreevegan #vegantasty #veganfood #midweekmeals #healthyfood
Running a #foodblog when you have an insatiable #s Running a #foodblog when you have an insatiable #sweettooth is like being an alcoholic in charge of a bar! I did so well without any sweet treats for a week and then recipe testing happened and I am back at square one 🙄 Trying to distract myself with #vegannoodles...but the new recipe is banging, hopefully with you before the weekend...recipe link in my bio 👈 or Google 'vegan yaki udon lazy cat kitchen' 😸#whatsfordinner #easyvegan #veganfood #veganfoodporn #meatfree #meatlessmonday #meatless #veganfood #veganfoodblog #easyveganrecipe #veganfoodshare #plantbasedfood #eatvegan #eatmoreplants #plantbased #veganasianfood #asianfood #noodles #yakiudon
On the blog a simple #speltflour #vegangalette wit On the blog a simple #speltflour #vegangalette with #zucchini, herbs and #dukkah 🌱 that's perfect for garden gatherings in the #spring sunshine 🌞 easy and quick to make and delicious 👌recipe link in my bio 👈 or 🏃‍♀️ to lazycatkitchen.com to grab the latest recipe!#easyrecipes #easyveganrecipes #easyvegan #veganrecipes #veganfood #springiscoming #galette #veganpicnic #zucchinirecipes #plantbased #plantbasedfood #dairyfree #weekendbaking #savoury #veganrecipes #veganfoodporn #easyveganrecipe #springfood #vegancommunity
#vegangyros with roasted #jackfruit created when I #vegangyros with roasted #jackfruit created when I lived in Greece 🇬🇷recipe link in my bio 👈 or Google 'vegan gyros lazy cat kitchen'#whatsfordinner #vegangyro #jackfruitrecipes #jackfruit #bestofvegan #plantbasedfood #plantbased #plantbasedeats #easyveganrecipe #easyveganfood #veganfood #veganfoodshare #vegangreekfood #meatless #veganaf #healthier #healthierchoices #vegancomfortfood #eatplants #plantbasedeating #veganrecipeshare #midweekmeals
Signing off with a delightfully creamy and super e Signing off with a delightfully creamy and super easy to make - a few vegan staples is all you need - #veganlemoncheesecake 😋 I'm not even in the lemon 🍋 camp myself and I love it! #glutenfree version included. Enjoy and #happyeaster 🐣recipe in my bio 👈 or 🏃‍♀️ to lazycatkitchen.com and grab the latest post!#vegantreats #vegandessert #vegandesserts #bakedcheesecake #veganbaking #vegantreat #veganeaster #glutenfreevegan #easyveganrecipe #easyveganrecipes #veganfood #vegansweets #vegancake #plantbasedfood #plantbasedeats #veganfoodshare #veganfoodsharing #lemondessert
For the #greekfood aficionados amongst you, I have For the #greekfood aficionados amongst you, I have another #Easter worthy #greekrecipe for you. Yes, that's right, it's #veganspanakopita - world famous spinach pie made #vegan, with two different filling options. It can be made gluten-free too if you use GF phyllo, which I've seen around.recipe link in my bio 👈 or Google 'vegan spanakopita lazy cat kitchen'#eastermeal #easterfood #greekvegan #veganfoodlovers #veganfoodshare #plantbasedeats #plantbased #plantbasedeating #dairyfree #whatveganseat #vegancommunity #veganpie #vegangree #comfortfood #veganaf #vegetarianrecipes #veganrecipes
How about a Greek inspired #eastermeal? On the blo How about a Greek inspired #eastermeal? On the blog, totally irresistible #veganpastitsio aka #greeklasagna inspired by the countless ones I ate when living in #greece 🇬🇷 (before going vegan)! Not difficult to make and guaranteed to please both #vegan + non-vegan guests alike! Kaliorexi! 🤗😘recipe link in my bio or 🏃‍♀️ to lazycatkitchen.com to grab the latest post!#pastitsio #vegangreekfood #vegangreece #meatless #plantbased #whatveganseat #whatfatveganseat #veganeaster #eatrealfood #eatplants #vegancomfortfood #veganfoodshare #vegancommunity #plantbasedfood #plantbasedeating #plantbasedeats #vegetarianrecipes #veganaf #healthier #healthierchoices
I'm shooting an exciting new recipe for you today I'm shooting an exciting new recipe for you today (cannot wait to share!) but in the meantime, how about a thick slice of this #healthier #vegancarrotcake with some extra frosting 🤤? It's deliciously moist, fragrant with spices and topped with silky #cashewfrosting. Gimme!! 😮 (#oilfree and #refinedsugarfree)recipe link in my bio 👈 or Google 'healthy carrot cake lazy cat kitchen' 🥕#refinedsugarfreetreats #veganeaster #veganbaking #vegandesserts #vegandessert #healthierchoices #healthydessert #veganfoodblogger #veganfood #veganfoodshare #whatveganseat #Easter #egglesscake #vegantreats #plantbased #dairyfree #easyveganrecipe #vegansweets
Load More… Follow on Instagram

Obserwuj Nas Na Pinterest

Znajdziesz nas tutaj

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
przepisy kulinarne
Lazy Cat Kitchen is a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for sites to earn advertising fees by advertising and linking to Amazon.com, Amazon.co.uk, Amazon.ca.
© 2021 lazycatkitchen.pl - wszystkie prawa zastrzeżone · Polityka Prywatności · Theme by Lazy Cat Themes